中鹽金壇公司開發兩款鹽：洗滌果蔬和融雪抗凍鹽
文 文章來源：科技日報
（2014-12-22《科技日報》陳新 吳大榮 麻婷 記者丁秀玉） 12月9日，記者從中鹽金壇公司獲悉，公司自主研發成功洗滌果蔬和融雪抗凍兩種特種鹽，該產品沒有化學類洗滌劑的“二次污染”，這是中鹽金壇公司轉型升級的又一重大創新成果。
特種鹽是以鹽為載體,按一定比例添加其他營養劑和礦物質，形成一些有特殊用途的鹽劑，既包括特種食用鹽，也包括特種的工業用鹽。在歐美等國家，因為地區差異，并未研發果蔬洗滌鹽，而我國在該類特種鹽研發上也是近幾年的事。由于果蔬洗滌鹽技術比較新，行業內還未形成標準和規范。
中鹽金壇公司技術中心鹽化研究所所長韓鋒告訴記者，普通鹽本身也具有一定的清潔效果，但在減少農藥殘留的效果上并不理想。而化學類洗滌劑，又會帶來“二次污染”。新型果蔬洗滌鹽的最大突破就是不僅保持了鹽的純天然性，而且還能高效祛除農藥殘留和生物菌，杜絕“二次污染”。中鹽金壇公司花2年時間研制成功的果蔬洗滌鹽，2015年將上市銷售。
普通化工融雪鹽，一般都是普通的粗鹽，鹽里含有鈣鎂、硫酸鹽等成分，這對混凝土路或鋼材結構的路面、橋梁都有巨大的腐蝕作用。中鹽金壇公司國家級博士后工作站王昆博士介紹，在研制融雪抗凍特種鹽的過程中，公司致力于在精鹽純度、抗腐蝕性以及顆粒均勻等性能上進行開發。目前，該產品已經在南京市四橋路段、無錫、鎮江等地投入使用。