為進(jìn)一步推動(dòng)餐飲行業(yè)與原材料供應(yīng)源頭企業(yè)的密切交流，促使全國(guó)餐飲企業(yè)準(zhǔn)確了解食用海鹽的科學(xué)知識(shí)，提高名廚的細(xì)節(jié)化烹飪技能水平，由遼寧省財(cái)貿(mào)輕紡金融工會(huì)主席李寶忠牽頭組織，遼寧省餐飲烹飪協(xié)會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師名人堂尊師戴書(shū)經(jīng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師名人堂副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)李春祥，中國(guó)名廚委常務(wù)副主席、中國(guó)烹飪大師名人堂導(dǎo)師林波，中國(guó)名廚委常務(wù)副主席、中國(guó)烹飪大師名人堂導(dǎo)師韓吉光，中國(guó)資深烹飪大師、中國(guó)烹飪大師名人堂導(dǎo)師邵澎波，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、大連市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜軍，大連市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、大連名廚委主席徐孝剛，鮮一燒烤連鎖企業(yè)董事李?yuàn)檴櫟让麖N、大師及企業(yè)家近二十人組成的考察團(tuán)，于11月17日來(lái)到集團(tuán)公司進(jìn)行考察交流。
在集團(tuán)公司黨委副書(shū)記、工會(huì)主席劉長(zhǎng)鎖、副總經(jīng)理王明德、辦公室主任劉永凱、營(yíng)銷(xiāo)中心銷(xiāo)售部沈陽(yáng)分公司經(jīng)理趙長(zhǎng)柱、大連分公司經(jīng)理王溪的陪同下，考察團(tuán)成員先后參觀了海鹽文化傳播中心、水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、復(fù)州灣制鹽場(chǎng)海鹽生產(chǎn)基地、金運(yùn)站坨臺(tái)和海鹽科技有限公司食鹽加工基地，對(duì)集團(tuán)公司的高品質(zhì)海鹽和企業(yè)文化建設(shè)方面取得的成就給予了較高的評(píng)價(jià)。在座談會(huì)上，大家暢所欲言，結(jié)合烹飪行業(yè)對(duì)食用海鹽的細(xì)化分類(lèi)、用量標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)要求等方面提出了一些好的建議，并從突出個(gè)性化、差異化抓品牌建設(shè)方面提出了寶貴的意見(jiàn)。
集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)厲煥策，對(duì)大家的到來(lái)表示歡迎。他簡(jiǎn)要地介紹了復(fù)州灣海鹽生產(chǎn)的地理優(yōu)勢(shì)、工藝流程，希望借助各位名廚、大師的名望助力復(fù)州灣海鹽的品牌宣傳，通過(guò)烹飪文化與鹽文化的融合，美食與海鹽的結(jié)合，讓越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)、喜歡復(fù)州灣海鹽。